Highland Park, Dark Origins

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Die in Kirkwall auf der Orkney-Insel angesiedelte Brennerei Highland Park gilt als unverzichtbare Adresse für alle Liebhaber charaktervoller Whiskies. Dies gilt für den Dark Origins genauso wie für die Wikinger Reihe…

1798 begann Magnus Euson, der Gründer der Brennereier, Whisky schwarz zu brennen. Erst 1826 erhielt die Brennerei welche dank Robert Borwick in ihrer heutigen Form existiert, ihre Lizenz für das Brauen von Whisky. Mit dem Dark Origins will man nun an diese Zeit erinnern. Und es stimmt, dieser Whisky mit seinen 46.8% Alkohol hat einen starken Charakter

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Highland Park, Svein

sveinWieder einmal hatte ich die Gelegenheit bei Ullrich AG in Zürich einen der „Whisky des Monats“ zu geniessen. Heute hatte ich das besondere Vergnügen Svein, aus der Warrior-Serie von Highland Park zu verkosten, welche normal nur im Travel Retail (Duty Free) zu bekommen ist. Svein ist der „kleine“ Bruder des Einar, und vom Geschmack her sicher etwas milder und weich.

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